PLANNING & ACTION 飲食に関わるすべてのことに。企画と実行力でサポートします。 飲食店舗を自社にもつ私たちだからこそ、悩みを真剣に捉えることができると思っています。悩みや課題は 業態によってもさまざま。企画、運営、クリエイティブなどあらゆる側面からサポートできるのが強みです。
PROJECT CONSULTING & PRODUCE / CREATIVE 課題から依頼する レストランの新規開業を計画している ・何から始めていいかわからない ・事業計画のサポートをしてほしい ・顧客にあう商品や業態の開発がしたい more 飲食店の運営を専門の会社に任せたい ・お店の責任者が辞めてしまった ・運営を委託して別の事業に集中したい ・自分たちだけの改善には限界がある more お店のブランディングを確立したい ・コンセプトにあったお店を作りたい ・クリエイティブに長けた人材がいない ・何からはじめてよいかわからない more 空間の改装を検討している ・古くなってきたので改装を検討している ・予算が限られているため部分的だ ・自分たちにあうデザイナー・工事業者を選びたい more ホテルのレストランを改善したい ・レストランの朝食のクオリティを高めたい ・人手がかからないオペレーションを開発してほしい ・地元の特産品や食材を活かした名物商品をつくりたい more コンセプトに合うグラフィックデザインにしたい ・お店の魅力が伝わるメニューや看板を作りたい ・構成からデザインまで全て提案してほしい ・オリジナルパッケージを作りたい more フード専門のカメラマンに撮影を依頼したい ・シズル感のある料理写真が欲しい ・キービジュアルを撮ってほしい ・sns用のシーン撮影がしたい more その他の課題 ・エリアマーケットの調査 ・自社店舗の課題をチェック ・最新の飲食トレンドをつかみたい more
service CONSULTING & PRODUCE / CREATIVE 依頼可能な仕事内容 プロジェクトマネジメント・進行管理 ゴールとスケジュール、必要なメンバーをデザイン。 コンセプトメイキング・業態企画 魅力的なコンセプトと表現方法をプランニング。 フード・ドリンク・オペレーション開発 コンセプトに基づいた強い商品を開発、オペレーションもセットで提案。 運営人材派遣 飲食現場で経験を積んだ人材を派遣。店舗ごとにスキルや人数をデザイン。 仕入先選定・紹介 生産者や食材加工の業者・設計者やデザイナー・スタイリストなどをご紹介。 リモートコンサルティング 全国各地リモートでサポート。都市部のフードトレンドやノウハウをリアルタイムでご提供。 店舗リサーチ・各種レポート制作 新規プロジェクトでの出店検討や、店舗の課題抽出、フードビジネスの後方支援を行います。 メニューデザイン・撮影・食器コーディネート お客様の目にふれるタッチポイントを中心に、空間・グラフィック・食器・ウェブ・SNSまでをコーディネート。 GRAPHIC / PHOTOGRAPH
business partners CONSULTING & PRODUCE / CREATIVE 取引実績 株式会社スクウェア・エニックス JERA Co,Inc. 東急不動産株式会社 東急リゾーツ&ステイ株式会社 株式会社 新潟博報堂 四国旅客鉄道株式会社 カルチュアコンビニエンスクラブ株式会社 森トラスト株式会社 アサヒビール株式会社 株式会社FOOD & LIFE INNOVATIONS 株式会社ワン・ダイニング XYMAX Corporation etc